Польза от растительного масла

Польза от растительного масла

Растительное масло, так привычное нашему рациону, стало объектом пристального исследования ученых. Ранее считалось, что его потребление способно негативно сказаться на сосудах и сердце. Теперь же эта устаревшая теория отвергнута в пользу употребления минимум пяти столовых ложек растительного, масла в сутки.

Проведенные учеными опыты, проводившиеся не на мышах как раньше, показали положительную реакцию организма человека на растительное масло. Так, линолевая кислота, содержащаяся в масле, предотвращает развитие воспалений, негативно сказывающихся на сердце и сосудах, снижает уровень «плохого» холестерина.