DаешьGаZу (dgz) wrote,
DаешьGаZу
dgz

Categories:

Полезная кожура

Овощи с полезной кожурой

При приготовлении различных блюд, мы привыкли снимать кожуру практически со всех фруктов и овощей. Но действительно ли это следует делать? На самом деле существует множество продуктов, которые обязательно стоит есть с кожурой.

1. Баклажаны
Очищать баклажаны от мясистой кожуры однозначно не стоит, так как именно в ней содержится уникальный фитонутриент под названием насунин, являющийся мощным антиоксидантом. Именно он способен сохранить наш организм от преждевременного старения.

2. Картофель
Разлучать картофель с кожурой при приготовлении блюд также не стоит, ведь именно в ней содержится около 20% питательных веществ. Ну и конечно не стоит забывать о полезной клетчатке.

3. Огурцы
Чаще всего огурцы используются для салатов вместе с кожицей, но иногда она бывает настолько грубой и жесткой, что приходится ее очищать. Делать этого не стоит, так как именно в кожуре огурца содержатся в большом количестве иммуностимулирующие антиоксиданты и клетчатка, предотвращающая запоры.

4. Батат
Если вы не знаете, как лучше приготовить этого южного гостя, то советуем запечь его в кожуре, сохранив таким образом большую часть витамина С, калия и бета-каротина.

5. Морковь
Почистив морковь, вы тем самым уменьшаете ее пользу для организма. Чтобы сохранить все антиоксиданты, содержащиеся в кожуре, перед приготовлением морковь достаточно всего лишь хорошенько вымыть.

6. Пастернак
Именно в районе кожицы этого корнеплода содержится много таких питательных веществ, как фолиевая кислота и марганец.

7. Яблоки
В кожуре яблок содержится ценная для нашего пищеварения клетчатка, а также кожура богата кверцитином, витамином С и тритерпеноидами, способными защитить от рака.

Tags: Здоровье и спорт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Как я перевозчика проверял, а не дурит ли?

    Привезти товар оптом из Китая несложно - для этого есть различные фирмы перевозчики, которые с удовольствием окажут вам эту услугу. Как правило,…

  • Играем в "Громовой кулак"

    Восточные единоборства часто пропитаны мистицизмом, так как людям, которые смогли достичь в них высоких результатов, часто приписывают сверх…

  • Игровой слот "Эльфийская принцесса"

    Недавно захотелось поиграть в игровой автомат на деньги с фантастическим уклоном. Для этой цели мне отлично подошел слот «Elven…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments